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番茄炒蛋的做法详细介绍

更新于:2017-1-16 06:29:54
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菜系及功效:家常菜谱

番茄炒蛋的制作食材:

鸡蛋3个,番茄2个,花生油100克,水淀粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,2克,味精1.5克,香油少许。

番茄炒蛋的做法详细步骤

1、鸡蛋在碗内打散,番茄洗净、去蒂切块 。
2、炒锅置旺火上,加花生油,六成热注入鸡蛋液,炒成大片状倒出。 

3、炒锅再加花生油,炒番茄,搅拌两三下,加入料酒、盐,炒至番茄起泡时,加味精、水淀粉勾芡,再起泡时倒入鸡蛋颠勺,撒胡椒粉,淋少许香油即成。

番茄炒蛋视频在线观看:

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